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  • Foto do escritorHelô Furlanetto Mendes de Oliveira

Cupcake de café

Ingredientes

2 xícaras de açúcar

1 xícaras de café feito na hora

1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo

3/4 xícaras de chocolate em pó

1 colher (de chá) de fermento

2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (de chá) de sal

1 colher (de chá) de essência de baunilha

2 ovos

1/2 xícara de óleo vegetal

1 xícara de buttermilk*

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180º



Modo de preparo

Misture os ingredientes líquidos: óleo, buttermilk, ovos e essência de baunilha

Bata até misturar - utilizando um Fuê

Adicione os ingredientes secos (após peneirar): Açúcar, farinha de trigo, chocolate em pó, fermento, bicarbonato de sódio e sal

Bata tudo até misturar

Adicione o café


Pronto!

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