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  • Foto do escritorHelô Furlanetto Mendes de Oliveira

Pão de queijo mineiro


INGREDIENTES

1k de polvilho azedo

1 copo americano de água

1 copo americano de leite

1 copo americano de óleo

2 ovos

300 gr de queijo minas 1/2 cura ralado

sal a gosto



Modo de fazer


Em uma vasilha ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando esfriar um pouco (cuidado para não queimar as mãos) amasse bem. Quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente.

Faça bolinhas e coloque em um forma para assar, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois vão crescer enquanto assam.

Asse em forno 180º por 30 min. ou até que eles fiquem dourados.




Obs- Se desejar pode colocar mais queijo e mais ovos.

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