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  • Foto do escritorHelô Furlanetto Mendes de Oliveira

Talharini da vovó Dice.

Ingredientes

1 pacote de talharini

2 tomates sem semente picadinhos

1 cebola picadinha

1 cheiro verde picadinho

200gr de queijo parmesão ralado

1 lata de creme de leite gelado sem soro

1 xic de maionese (feita em casa)

sal , pimenta do reino e orégano a gosto.




Modo de fazer

Coloque 4 litros de água em caçarola e deixe levantar fervura, adicione uma colher das de sopa de sal e cozinhe a massa conforme explicação do fabricante.


Molho

Pique os tomates, a cebola, cheiro verde e misture com maionese, orégano, sal e pimenta.

Junte o creme de leite, queijo ralado com a mistura de tomates e cebola e tempere o talharini.

Sirva imediatamente.

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