Ingredientes
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de leite
Forminhas de papel para cupcake, de boa qualidade.
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque as forminhas de papel na forma de cupcake.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Em outra tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura cremosa e fofa.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
Adicione a mistura de farinha aos poucos, intercalando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.
🧁 MASSA PARA CUPCAKE MAIS FÁCIL DO MUNDO! 🧁
Coloquei sobre o cupcake, biscoitos com decoração de símbolos católicos.
Para o recheio: geleia de frutas vermelhas e geleia de damasco.
Decorei com creme de manteiga e geleias artesanais, tem receita no blog.

Decoração: Doces decorados Roseli Rios (Itu-SP)
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