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Salada refrescante de frango (Salpicão da Helô)
Este prato é uma mistura harmoniosa de sabores e texturas, combinando frango desfiado, legumes frescos e um toque crocante das nozes e...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
31 de dez. de 20242 min de leitura
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Esfiha da Helô
Minha sogra, aos domingos, fazia a esfiha frita que era uns dos melhores pratos árabes dela. Sucesso total. Por anos pedi a receita,...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
27 de jul. de 20242 min de leitura
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Pão italiano do Sergio, assado na panela de barro
350 gr agua morna 5 gr fermento biológico seco 1 colher (sopa) azeite 1 colher (sopa) mel 500 gr farinha trigo 10 gr sal Modo de fazer:...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
5 de jan. de 20241 min de leitura
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Bruschetta
Como fazer bruschetta de pão italiano O pão italiano cai muito bem para ser consumido em forma de bruschetta ou com azeite temperado. A...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
5 de jan. de 20241 min de leitura
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Tomates assados
Ingredientes 6 tomates maduros e firmes 500gr ricota 1 colher das de sopa de orégano sal a gosto pitada de pimenta do reino 1 colher das...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
12 de jun. de 20231 min de leitura
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Maionese da mami
Ingredientes 2 ovos crus 1 colher das de chá de sal 1 colher das de sopa de azeite extra virgem 1 colher das de sopa de mostarda 1 limão...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20231 min de leitura
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Quiche
Massa 250 g de manteiga, margarina ou banha, gosto não se discute e os três dão o mesmo resultado; 500 g de farinha 1 pitada de sal...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20232 min de leitura
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Cupcake básico ( bolinho individual)
Ingredientes 1 colher (chá) de baunilha 1 colher (sopa) de fermento em pó químico 1 xícara (chá) de leite 2 e ½ xícaras (chá) de farinha...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20231 min de leitura
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Pão da vovó Dice -recheado com queijo e presunto.
Ingredientes. Massa: 4 tabletes de fermento biológico 700 gr de farinha de trigo (mais ou menos) 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20231 min de leitura
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Estrudel salgado da tia Helô
Receita adaptada da minha avó austríaca Maria Lacotis . Ingredientes: 1 pacote de massa folhada (Arosa). 300 gr de presunto picado. 300...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20231 min de leitura
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Pão de queijo mineiro
INGREDIENTES 1k de polvilho azedo 1 copo americano de água 1 copo americano de leite 1 copo americano de óleo 2 ovos 300 gr de queijo...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20231 min de leitura
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Rosca Húngara
Ingredientes da massa: 2 tabletes de fermento para pão 5 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite morno 3 ovos 1 colher (sopa)...

Helô Furlanetto Mendes de Oliveira
1 de jun. de 20231 min de leitura
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