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  • Foto do escritorHelô Furlanetto Mendes de Oliveira

Rosca Húngara

Ingredientes da massa:

2 tabletes de fermento para pão

5 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite morno

3 ovos

1 colher (sopa) de margarina

1/4 xícara (chá) de óleo

1 kg de farinha de trigo– Recheio:

5 colheres (sopa) de margarina

1 xícaras (chá) de açúcar

1 pacote (100 g) de coco ralado– Calda:

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar




Modo de Preparo:

Misture os 3 primeiros ingredientes e depois os outros 3

Por fim coloque a farinha de trigo até que desgrude das mãos.


Deixe descansar por 30 minutos, enquanto isso faça o recheio. Misture tudo até virar um creme. Abra metade da massa com um rolo de macarrão.Coloque a metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como rocambole

Corte as fatias, coloque – as em formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.


Ferva o leite e o açúcar, com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima. Delícia de receita para o café da tarde.

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