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  • Foto do escritorHelô Furlanetto Mendes de Oliveira

Batata na manteiga da Amanda

Ingredientes

4 batatas

1 colher de manteiga

1 xícara de parmesão ralado

1 colher sobremesa de ervas( cheiro verde, orégano, cebolinha, manjericão)



Modo de fazer:

Descasque as batatas corte em rodelas de um centímetro, reserve em travessa com água e sal.

Retire as batatas da tigela, seque em papel toalha e reserve. Em uma panela coloque o azeite e manteiga para derreter, coloque as batatas acrescente 01 xícara de água, aos poucos e deixe cozinhar ate ficarem macias.

(mais ou menos 15 min.)

Coloque em um refratário, coloque as ervas picadinhas e cubra com queijo ralado, pode levar ao forno para gratinar se desejar.

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