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  • Foto do escritorHelô Furlanetto Mendes de Oliveira

Broinha de amendoim

NGREDIENTES

05 xícaras das de chá de farinha de trigo

125 g de margarina

1 1/5 xícaras de açúcar

3 ovos

150 ml de leite (se precisar)

2 colheres das de sopa de fermento em pó

1 colher das de café de bicarbonato

400 g de amendoim torrado e triturado



MODO DE PREPARO

Juntar a margarina, o açúcar os ovos e misturar manualmente.

Acrescentar o leite, o amendoim e misturar.

Acrescentar a farinha de trigo, o fermento em pó.

Misturar com a mão até obter uma massa homogênea.

Modelar e assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.

Assar em forno 200°.


COBERTURA

2 xicaras das de chá de açúcar de confeiteiro

1 colher de suco de limão

raspas de limão gosto

4 colheres de água.

Levar ao foto ate engrossar.

Depois de assados colocar calda de açúcar com raspinhas de limão

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